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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
から揚げ(わさびチーズ☆椎茸)


一見普通のから揚げ??ですが、

今日の鶏の唐揚げは、「わさびチーズ味」でーす♪

粉末のわさびを鶏にまぶして、チーズで少しマイルドにしてみました♪
最初にお肉にお酒をたっぷり染み込ませてから、結構多め?にわさび
をまぶすのね!(衣とチーズも付くから意外に気にならない)
そして塩、こしょう、粉チーズでもみもみもみ・・・
袋に入れて、片栗粉3:上新粉1(←かなり細粉末なので、サクッと揚がるポイントデス♪)の衣をシェイクシェイクキラーン
高温油でこんがり揚げましょう→その上に更にあつあつのところへ
もう一度パラッとわさびをふりかけます。

これがピリッとしててチーズ風味で、ちょっとおつまみ♪な大人の唐揚げ君(笑)
なかなか好評☆でした絵文字名を入力してください
【椎茸編~】
椎茸は軸をカットして、めんつゆを2倍薄の中に浸しておきます。
これに上記同じ衣でシェイクして揚げるだけ~♪
味がしっかりしてて、天ぷらとは違ってちゃんと唐揚げだよ!!
コレはイイかも☆・・・





20070414210845.jpg

今日は久々~に大好きな雑貨屋さんへGO♪♪

何時間居たかわかりません・・・(笑)

カワイイ食器もGETして、何作ろうかなー、とホクホクして
帰宅の途に着く妻でした★★★

雑貨ばんざ~い!!!



2007-04-09_10-50-33-anime.gif
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コメント
おいしそう!これならわさび苦手のわたしも量を
調節して作れるしいいね!

チーズはだいすきなのよね♡
椎茸の下ごしらえはめんつゆにつけるのか~目から鱗です!

雑貨やさんは飽きないよね~
よくわかる(笑
かわないでもいんだよね~みてるだけ~でし・あ。わ。せ♡
2007/04/15(日) 21:03:11 | URL | はち子 #-[ 編集]
わさび苦手かぁー

ままnも辛物は苦手なのにね、ナゼかわさびだけはOK
なのん!好きなのん!
コレはほとんど辛いというより、わさびの風味を楽しむ
感じデスから、おこちゃまにもイケるよん♪
雑貨の見てるだけの幸せ感、共感者に感激ぃ~☆☆
2007/04/16(月) 00:00:39 | URL | かお→はっち #TW2FzMYc[ 編集]
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