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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
ワカメとちくわ♪な煮


これはヘルシー♪

鶏肉も入りますがここでは「ムネ肉」なので「もも」より脂身が
ないのに、味は結構濃いよ~♪

重大ポイントは「生ワカメ」!乾燥ワカメじゃこの存在感はないかも・・・
鶏ムネは一口大に、ちくわは適当な食べやすさ切り、ワカメは塩ワカメなら長めに水に浸して塩抜きしておきます。

鍋にサラダ油を熱したらまずはお肉~色が変わり始めたらお酒をじゅーっ♪
お好みで私は玉葱のスライスも2分の1個入れて、ちくわとワカメ投入~☆それからお水を具が浸る位入れます。顆粒だしと中華だしも入ります。そのままかなり煮まーす♪
→するとワカメのダシとお汁ダシでかなりの風味に・・・更にこの煮込みによってワカメが驚く程にやわらかーくなるのでした♪
とろけるようなワカメちゃんとちくわ、お肉のコラボレーションにこっ

次の日になったら、もっと味が染み込んでイイ味になるよー★

これだけでもおかずになっちゃいましたブラックハート

ちゃんちゃん♪

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コメント
これはヘルシーでいいね♪
ちょっと食欲ないときとかにもよさそうだしね♡

あと、たまねぎとかの葱類をいれないで
味付けがしみこむ前に少し取り出せば
ロミとティファニーも一緒にたべれそう^-^
2007/04/15(日) 12:50:38 | URL | はち子 #-[ 編集]
そうそう、ネギはご法度だもんね!
でも、なかなか煮込むからネギの甘みが染み込んで
るぞ~(笑)

それがクリアならぜひロミ・ティファもご一緒に♪
わーい!
2007/04/15(日) 18:47:59 | URL | かお→はっち #TW2FzMYc[ 編集]
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