ヾ(o´∀｀o)ﾉ 久々のアップはやっぱりウチの定番お豆腐入り肉団子（笑）

すっかり我が家に定着しております。



もう、ハンバーグや肉団子ときたら、豆腐使わないことはないですね（笑）！
仕上がりがふんわりなのと、お肉が少なくてもじゅーぶんボリュームが出ること、それと、


ほとんど失敗要らず(ﾉ∀`*)ﾉ彡☆



これを作ってからはすっかりハマって、方程式みたいなもんですわよ。ｵﾎﾎﾎﾎﾎ



今回は、市販のカレールウを使うんで、味付けも仕上がりも簡単＆楽チンなのです☆
失敗なく作れるよー☆
お好みでスパイシーにもおこちゃま向けにも作れます＾＾






（たっぷり２０個分）
＊玉葱1/2個はみじん切りにする。
＊鍋にカレールウ２ｶｹ、水２００ｃｃ、ソース大１、ケチャップ大１、みりん大１（全部大１♪）を入れて火にかけ、ルウを溶かし混ぜながらソースを作っておく。
＊ボールに木綿豆腐３００ｇ、豚挽肉２５０ｇ、卵１個、小麦粉大１、パン粉1/2cup、牛乳大１、カレー粉大１、ガラムマサラ、オールスパイス各少々、塩小1/2、こしょう少々、醤油大１、レッドペパー（お好みでたっぷりと）を全て入れて、よーく捏ねる。
＊しっかりと捏ねて弾力が出てきたら、ピンポン玉くらいの、まん丸に成型していく。
＊高温の油でこんがりと揚げる。
＊軽く油をきった肉団子を、鍋のカレーソースの中にどんどん入れていく。
＊全部入れて火を付け、全体をゆすってころがしながらソースを絡め、とろんとまとまったら出来上がり☆













簡単である♪




ちなみに豆腐は水切り不要で使いました。ココも楽チン早業ね♪




たっぷりできるので、小分けで冷凍してお弁当用にもしました。
カレー味なので冷めても食べやすいよ＾＾




おこちゃま用はスパイスなしでおｋですし、スパイシー好きさんはレッドペパー効かせて下さいな。

ウチは結構しっかり効いてます☆














お肉と豆腐のコラボで、ふんわりミートボールの出来上がりである＾＾




基本はこの分量でタネを作り、あとはアレンジ自由でいろんな味バージョンを楽しめるのもいいよねー☆








大人数が集まった時にもオススメです(o'∀`o)♪
お豆腐マジックです♪









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函館も、桜も散ってきて、日中はすっかり夏っぽさを感じる暖かさになってきました☆

短い夏ですからね。
今年はもっとＢＢＱやるぞーと張り切ってます。
去年はずいぶんと夏が短か過ぎて、何回もできなかったので、今年こそは！（笑）




今からもうわくわくしている今日この頃です＾＾


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