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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
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.:*・°さっぱりトマトのコールスロー.:*・°
トマトコール1


これはウチで結構お気に入りのさっぱりサラダです(人´∀`).☆.。.:*・


夏によく食べますが、たまたまトマトまとめ買いしたのでまずはサラダでたっぷりと。



和えるだけですが、ちょこっとガーリックパウダー混ぜると、居酒屋ちっくになります☆
週末のおつまみにも☆





*トマト3個(小ぶりでしたがお好みでたくさん☆)は食べやすい大きさに切る。
*玉葱のみじん切り1/2個は、塩を振ってぎゅっと絞って水分を出すか水にさらす。
*ボールに、トマト、玉葱のみじん切り、レモン汁大1、塩、胡椒、生クリーム大3、マヨネーズ大1、砂糖小1、粉チーズ大2を入れて全体にザックリと混ぜ和える。
*お好みでガーリックパウダーを振る。







トマトコール3





コールスローなので、水っぽいサラダですが、じゅるるっといきましょうσ(゚ー^*)



冷蔵庫で冷やして、少し時間がたってから食べるほうが、よりコールスローっぽくなります☆






これで、ひとりトマト1個分は軽く食べちゃうので、ウチは2人分でも3個は使います*笑
こってりなメイン料理の後に、口直しさっぱりでおいしいんですわー





ただの塩トマトも好きなんだけど、こっちもみずみずしくって好き☆





夏はこのキンキンに冷やしたのがすごくおいしいんだーーー(≧∇≦)♪







今はまだちょっと寒い、北海道ですが。。。。。。。。。
去年は桃太郎の種を蒔いたけれど、気温が低過ぎて失敗に終わってしまった我が家
(ノД`)・゜・。





今年はご立派な桃太郎を育てたいですぞ。

夏のトマトを夢みて、一足お先のトマトサラダであった・・・・・・・・☆







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