FC2ブログ
My Style
おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:--| スポンサー広告| トラックバック(-) コメント(-)
.:*・°トマトソースのお豆腐ミートボール.:*・°


\(○^ω^○)/出ました~得意のお豆腐団子シリーズです*笑


肉団子を作る時は、必ず豆腐入れます。
ふわふわ~になるんです☆

過去の豆腐入り肉団子はこちら→


今回は、トマトソースで軽く煮込んだ洋風ミートボールですー^^


やっぱりふあふあ♪になりました。
小分けしてお弁当用にも♪



*木綿豆腐300gは水切りをしておく。
*ボールに豆腐、豚挽肉200g、卵1個、玉葱、にんじんのみじん切り合わせて100gくらい(冷凍MIXを使うと便利☆)、塩小1/2、胡椒、ナツメグ各少々、小麦粉大3を入れて、よく捏ねる。
*ピンポン玉くらいに丸めて、高温の油でこんがりと揚げる。
*鍋にカットトマト缶×1、ソース大2、砂糖大2、ローリエを入れて火にかけ、揚げた肉団子を入れて水分が飛び、もったりするまで煮込む。





boll4.jpg





肉ダネの味付けは、ややしっかりめにつけたほうがいいですね。
ここはお好みですが。



中までトマトソースが染み込む程ではないので、表面にソースを絡める、と思って下さい☆
なので、ちょっとコンソメ等で味を濃いめにするのもいいと思うよ^^




20個くらいできましたd(^^*)

もちろん、小分けで冷凍にストック。お弁当にも大活躍である☆




最近、玉葱とにんじんの冷凍MIXを、コープで発見。
これが便利~~☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆
チキンライス、チャーハン、肉ダネの具、オムレツ・・・etc

なんにでも、すぐ使える♪

凍ったまま調理にすぐ使えるから、かなりの時間短縮技に☆
平日や朝にはもってこいですわ^^



見かけたら是非ストックですわよ!奥様!!




ふあふあ肉団子シリーズでした.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜






←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。嬉しいなぁー\(´O`)/ 。


2007-04-09_10-50-33-anime.gif
こちらも参加中☆

スポンサーサイト
コメント
かおちゃん こんにちは♪

豆腐ハンバーグ、この前 煮込みにしたけど、
トマトソース味もいいですね~。 美味しそう。
豆腐ハンバーグって 和風味ばっかりだったけど
こういうアレンジが出来るから良いね^^ ヘルシーだし(^_^)v

> 昨日は激笑して下さったようで・・・・・ なにより(爆)
娘が言わなかったら、きっと知ることもなかったかも^^
私もびっくりでした(笑)

沖縄へ来ることがあったら ぜひ(^^)/ 笑

2010/02/04(木) 15:05:39 | URL | mana #cFDUgT.c[ 編集]
デターー!豆腐シリーズ!!w
絶対美味しいに決まってる(人´ω`)
フラノまで配達お願~~ぃ♪
アタシも新たな豆腐料理考え中( ̄m ̄*)

このレシピも頂いて帰ろぉ♪
2010/02/05(金) 12:49:25 | URL | ヒラチャン。 #-[ 編集]
TO:manaさん♪
d(^^*) そうそう♪
豆腐ハンバーグみたいなもんだねー☆
でも、意外と?ウチはあまり焼くことが
ないかも・・・・
蒸したり揚げたり、柔らかいだけに形が
崩れないような路線にしてるのか(笑)
比較的成功率高いです^^

今日もmanaさんちはGABANレシピされてるぅ

こっちはまだお見かけしてませんわぁ。
早く使ってみたいなー☆
いつもありがとですー☆
2010/02/05(金) 18:35:00 | URL | cao #TW2FzMYc[ 編集]
TO:ヒラチャン☆
(●´艸`)フ゛ハッ

出たよ出たよぉ~豆腐caoちゃん(笑)
これもオススメだぁよー^^

あ、ヒラチャン、このミートボール作ったら
顔にしてーーーー(爆)
リクエスト!!!♪
2010/02/05(金) 18:37:22 | URL | cao #TW2FzMYc[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
Copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. template by misako
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。