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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
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.:*・°出汁蒸し野菜の温玉のせ.:*・°

そろそろお正月休みボケも終盤。

てか、もう仕事始めの方も多いですよね。


ウチはまだもうちょい、お休みです。
でも、もう気持ちスタートせねば~(*・▽・*)


和食が続くお正月です。
ダンナさんは和食派なので、喜んでるからこれがしばらく続いてもいいわ~^^


今日も簡単な、蒸し野菜です☆


白出汁でやや濃い目に味付けて蒸し、温玉崩していただきます☆




*お好きな野菜を食べやすく切る。(キャベツ、にんじん、鶏モモ肉のスライスなど)
*鍋に肉と野菜を入れ、お酒大3、白出汁大3を入れて、蓋をして弱火でじーっくり20分くらい蒸す。
*時々かきまぜて、野菜がしっとりしていればOK。
*盛り付けて、温玉をのせる。




musi2.jpg




しっとり蒸した野菜は、甘味が出ます☆

そこに、しっかり味と、マイルドになる温玉で、ちょうどいいバランスになるんですなー。




はい、たまご崩して、



musi4.jpg






゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚とろーーーーーーん♪






いやー、蒸しただけなんですが~





いいおかずなんです~





笑^^




でも、とってもお腹に優しいかんじです☆
もっといろんな野菜でもおいしそう。。。。。。。。♪




ヘルシーだったお正月のわりに、体がちと重くないか???



..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ


えええぇえええぇえええぇ・・・・・






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コメント
かおちゃん こんにちは♪

まだお休み中なのね?
私も今日までで~す♪
蒸し野菜に 温玉が めちゃ美味しそう~
ヘルシーだね~ 疲れた胃に良いかも(^_^)v

> ご主人は豚肉星人なの?(笑)
沖縄に来たら ほんと豚肉り料理の多さに驚くと思うよ~
家族水入らずのお正月になって
ほんと私が一番楽ですわ^^ 主婦が休めるのって
そんなにないものね~
かおちゃんも のんびり楽しいお正月を過ごされたんですね^^
こちらこそ 今年もよろしくお願いしま~す♪
ρ('ー'*)ポチッ
2010/01/04(月) 13:04:44 | URL | mana #cFDUgT.c[ 編集]
TO:manaさん^^
manaさんこんにちは☆
明日からお仕事ですかー。
かおは7日からなんですよ。
でも6日からボチボチ職場行ったり
しますけどねー。
ボケ抜かんば~笑
今日のmanaさんとこのレシピ集の中で
大根とチキンのスープ、めちゃ惚れて、
今仕込んでました^^☆
塩と生姜だけなんだね~!
シンプルでおいしそう!って思ったよ☆
結果はまた後日~^^
2010/01/04(月) 23:08:48 | URL | cao #TW2FzMYc[ 編集]
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