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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
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.:*・°さつまいものチキンクリームシチュー.:*・°



Happy Merry X'mas!!!

†。+゜*。+゜†(´∀`)†゜+。*゜+。†

コレは、先日、前夜祭で作ったシチューです。
気分だけはめっちゃX'masです*笑


あまり手の込んだものできない分、めるへんちっくに。。。と意識したX'masプレートディナーです☆


さつまいもをマッシュして、塩、こしょう、コンソメ等で味付けし、牛乳で伸ばすルゥなんですが、
こちらかなり気に入ってしまいました☆


さつまいもの甘味と、コクがめっちゃでまくってます*笑♪

ウチのシチューバリエの中で、トップの域に達しました。
リピ確定+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚




*鶏肉1枚は一口大に切り、お酒、塩、胡椒を揉み込んでしばらく置く。
*入れる野菜を食べやすく切って、塩を入れたお湯で茹でる。(ウチは玉葱、にんじん)
*途中、鶏肉も入れてしっかりと茹でる。
*別鍋で、さつまいも小3本は、皮を剥いて小さく切って、柔らかく潰せるくらいに茹でる。
*茹でたさつまいもの水を切ってマッシャーで潰し、熱いうちにバター大2、牛乳5cup、生クリーム1/2cup、塩小1、胡椒、ナツメグ各少々、コンソメ小1を入れて少し火にかけて、茹でた肉、野菜を入れる。
*とろみがついてきたら、味をみて調整してできあがり☆





xmas2.jpg


やばいです。このコク。


ヾ(≧∪≦*)ノ〃おいし過ぎる~~



あとは、マッシュポテトを丸めて作ったポテトサンタさん。
パセリのガーリックライス、木の上に雪をあしらった茹でブロッコリ~


以上です。








サンタさんは、ただのマッシュポテトを丸めて重ねたものです。

茹でたブロッコリー(お友達のヒラチャン案で、木の上に雪☆)パルメザンチーズね♪、

パセリのガーリックライス(フライパンでにんにくのみじん切り、バター大1、パセリのみじん切り、醤油大1でごはんに混ぜる。


と、まぁこんなかんじでした☆


豪華~にはできなかったけど、メルヘンチックにできたから、よしとしよう(≧▽`♪☆+゜)





みなさんはどんなX'masですか?☆・・・・





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