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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
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.:*・°トマトクリームパスタ.:*・°

先日のブランチです。

定番?かもですが、ま、いたって普通の作り方です☆
トマトソース系は、実はちょっと苦手な私。。。。。。


なので、クリーミィにすると、食べやすいんです Pq゚v`◆)*・+.。゚

これは、何度か作ってくうちに定番になったソースです。
基本的なソースでしょうか・・・。
トマト系の時は、だいたいこれで作ることが多いんです☆


もちろん、難しいこと一切なし!^^



*パスタを茹でる。
*ウィンナー3~4本は斜めスライスに、ベーコン2枚は小さく、玉葱1/2個は粗いみじん切りにする。
*フライパンにオリーブオイル大1を熱し、にんにくのみじん切り1カケを炒めて香りがたったら玉葱、ウィンナー、ベーコン、マッシュルームスライス(水煮)を入れてよく炒める。
*白ワイン大1を入れて強火で熱したら、中火に下げてトマトソース缶、パスタの茹で汁おたま1杯分、トマトのザク切り1個分、顆粒コンソメ小1、砂糖小1を入れてよく煮込む。(ウチで使うトマト缶は、カゴメの基本のトマトソースを使います。←調味料も入っていて、ほんの少し調整するだけで簡単にトマトソースができます☆)
*ここに茹でたパスタを一気に加え、味をみて塩、こしょうし、火を止めて生クリーム1/2cup強を入れ、全体によく絡める。





ttoma2.jpg




これはダンナさんも大好きです ☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀`*)ノ☆+:;;;;;:+☆

まぁ、なんといっても普通に作ってますからねー、

いつもみたく斬新なレシピじゃないですもんねー、

文句言わないわよねー (●≧艸≦)゛プププ





ttoma3.jpg




ショートパスタでも、フリッジなんかだとクリームソースだからパスタにソースがよく絡んで、
おいしくできますよー☆

これはソースがたっぷりめ!に作ると、おいしーくできますよぉ☆(パスタの量を調節☆)




みなさん、寒くなりましたが風邪引いてませんか?

こちらは朝・晩にうっすら積雪するようになりましたー(ノД`)・゜・。
今年も運転が怖ーくなる私です。。。。。。。




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コメント
かおさん  こんにちは(^^)

トマトソースに クリーム
へ~ これは斬新!
食べたことないです トマトクリーム♪
優しい味わいになりそうですね。
美味しそうです (*^_^*)
↓ キャベツたっぷりのポテサラも美味しそう~。
私はレタスをたっぷり入れますよ^^

> 卵焼き用のフライパンで、
じゃがいもたっぷりのオムレツとかも良いですよ^^
長方形に焼けるってのが 良いですよね^^

麻婆白菜は、我が家では丼ばかりです~^^;
っつうか、
なんでも 丼にしちゃうんだけどね^^ゞ
ρ('ー'*)ポチッ
2009/11/24(火) 14:21:46 | URL | mana #cFDUgT.c[ 編集]
TO:manaさん^^
四角いシリーズ、切り分けやすくて
私も好きー!
うちは特に、レンチンしたミートローフが
四角でやるよー^^
ジャガオムレツも目から鱗やなー☆
ふむふむ

や!
でも、「丼もの」したい時は特にmanaさんとこ
助かるわー♪
ちなみに「大人のたまごかけご飯」の本
買いましたからね*笑
2009/11/25(水) 16:03:26 | URL | cao #TW2FzMYc[ 編集]
前になんかの番組でトマトクリームってのが出ててすっっっごい気になってたのぉぉ!
めっちゃ旨そう(´∀`*)
コレ食べたい♪食べた~~~い♪
2009/11/29(日) 10:13:32 | URL | ヒラチャン。 #-[ 編集]
TO:ヒラチャン☆
わー☆ホント??

(*^-^)なんか嬉しいぞよ♪そかー
参考になればよいけど、
ウチはこれが定番なのだよー。

酸味が飛んでいいかんじなんで、
トマト効かせたい人には不向きかもーだよ。

ありがとー☆^^
2009/11/29(日) 21:31:56 | URL | cao #TW2FzMYc[ 編集]
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