キャベツがたっぷりまだあったので、うーん

何で消費しよう。。。。（-公-）


と、悩んだ時は大概コールスローにしてしまうんですよね(￣▽￣)ノ
手で揉み揉みしてお好みの味付けで翌日には嵩がずーんと減った味の染みるサラダができあがっておる♪

・・・は、あくまでサラダでしょ。今日はメインが決まらなーい（汗）
焦った私がとっさに思いついたのは、なんちゃってお好み焼きだったー＊笑


これは嫌いな人はいないだろう。。。たっぷりキャベツを使って、どーんとボリュームあっぷめにゅうの出来上がりですた＾＾


＋＋＋２枚分＋＋＋（もっと食べたい方は、分量を各倍に＊笑）

＊キャベツ1/4は小さめザク切りにする。
＊ボールにキャベツ、カニカマ１０本（小さく切る）、卵２個、ダシ汁1/2cup、小麦粉1/2cup、塩少々を入れたタネを、手でよく揉んで少々もったりしたかんじにする。
＊ベーコン２枚を、各４枚に切る。
＊フライパンにサラダ油を少々熱し、まずベーコン２枚を入れ、その上にタネを1/2量広げ、フライ返しでぎゅっぎゅっと押し付けて弱火でじっくりと焼く。
＊こんがりしてきたらお皿に「ひょいっ！」とひっくり返して移し、フライパンに油をちょこっと足し、残りのベーコン２枚、その上に卵を割り入れ箸でちょんっと黄身を潰し、お皿のタネをフライパンにスライドさせて再び戻し、片面もこんがりと焼く。
＊お好み焼きソースとマヨネーズをトッピングして出来上がり☆








なんちゃってお好み焼きの完成(●´艸｀)フ゛ハッ♪


簡単でしょー☆
しかも、やっぱり弱火でじっくりキャベツを焼くので、甘味が～～♪


おいしくて、手っ取り早いメインメニュー（笑）









小さく切り分けて重ねてもかわいいよ＾＾☆


フライパンは、小さめで焼くのがオススメです。





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