セロリがたっぷりと、パスタを合わせて野菜炒めみたいな、あっさりめのチャンプルーです。

セロリとダシ味の、和風な味がおいしいです。


パスタ炒め？野菜炒め？野菜パスタ？・・・・・
いろんな言い方アリ、どれでもヨシ、とりあえず私はチャンプルーってことで、レシピです。




＊ミニセロリ２本は筋を取って斜め薄切り、にんじん1/2本も皮を剥いて千切り、ランチョンミートは食べやすく小さく切る。
＊パスタを茹でる。
＊フライパンに油を熱し、具を炒める。（セロリ、にんじん、ランチョンミート）
＊油がまわったら、お酒大２、顆粒ダシ小1/2、塩、こしょう少々で更に炒めてしんなりさせる。
＊具をフライパンの端に寄せ、卵１個を割りいれて全体によく混ぜる。
＊よく火が通ったら、茹でたパスタを入れ、全体によく混ぜる。







味をみて薄ければ塩こしょうで調節して下さい。


パスタというより、野菜中心にたっぷり具だくさんのほうがオススメです。
ちょっと普通～にパスタ多くなってしまいましたが　ヽ(´Д`；)ﾉ







もちろん麺ならなんでも合いますから、そうめんチャンプルーでもOKですね☆


カッペリーニで細麺パスタもよかったなぁ＾＾




最近は野菜が高くてびっくりです。
ウチは常に野菜を使うので、スーパーの価格には驚き～

農家も日照不足？できっと収穫少ないかもですね。
近頃野菜収穫に行けてないので、近々行ってみます　ヽ(´▽｀)/




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