もちろんウチ流ミートローフは豆腐が必須。

ふんわり仕上げ＆ボリュームUPなので　ヽ(´▽｀)/


今日は、ピーマンと塩昆布入り。味付け要らずですよ♪レンジ任せともきて、簡単です＾＾




＊木綿豆腐１丁（３５０ｇ）はしっかり水切りしておきます。
＊ボールに豆腐を手でぐちゃぐちゃに潰し、豚挽肉３５０ｇ、卵１個、ピーマン２個の細切り、塩昆布２０ｇ（ふたつまみくらい）、ゴマ油大２、生姜の摩り下ろし少々、片栗粉大３を入れて、手でよーく捏ねる。
＊生地が馴染んだら、耐熱のバット等にぴっちり平らに敷き詰める。
＊ふんわりラップをして６００Wで１０分、レンジ加熱して、そのままにして粗熱を取る。
＊お好きな形に切り分けて盛り付ける☆








ピーマンと塩昆布、合うねぇ～～＾＾


おかずになりますよ☆
この組み合わせ、好きかも♪








やっぱり豆腐入りだから、ふんわりジューシーにできるトコが大好き！


ちょっと水分の調整が難しいけれど、この蒸しかたならほとんど失敗なくできると思います。
塩昆布だと味付け要らずなので、ちょっと多目に入れるとちょうどいいです☆






＊＊＊＊＊＊おまけ＊＊＊＊＊＊

今日もバリバリ元気な実家のメル↓↓↓↓





※「にわとり」ではありません。よく見ると、かろうじてトイプードルです。


※首まわりに付いているものは、先日購入したワンコの「かぶりもの」にわとり編。




（ノ▽￣)ノ　やっぱりブカブカでぐるぐる回ってんの！




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