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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°キラキラ☆じゃがいもとにんじんのグラッセ.:*・°
あまーいあのグラッセ☆
そのまんまなんですが、じゃがいもとにんじんを甘煮した、キラキラのやつ☆


じゃがいもも、甘く煮詰めてほっくりにんじんとぴったり。


バターで煮詰めてるので、煮詰まる時にちょっと香ばしく仕上がるんです☆
甘バター味の、おいしいグラッセです ヽ(´▽`)/



*じゃがいも小3個、にんじん小1本は皮を剥いて乱切りにする。
*鍋にバター大2を熱し、じゃがいもとにんじんを入れてサッと炒め、顆粒コンソメ小1、砂糖大1と1/2、みりん大1、水150ccを入れて、弱火で蓋をして時々混ぜて水分がなくなるまで煮詰める。




アップ☆





どちらも柔らかーくなって、バターの香ばしさと甘味がなんとも☆



ちょっとキラキラしてて、タレを絡めると綺麗☆なんです。




あっぷ☆




付け合せにしては量が多いので、単品でおかずに是非 ヽ(´▽`)/

冷めてもおいしいのでお弁当にも彩り良くばっちりです☆



にんじん嫌いなお子様にもいいカモですー☆☆





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