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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°コーンのいももち@バター醤油味.:*・°
祭りだ!香ばしバージョンもちもち☆
夏。

祭りの時期がくると毎年ダンナっちからせがまれる「いももち」。

大好きらしい。←お祭りの。


「らしきもの」でごまかす、我が家のいももち(爆)
じゃがいもに、畑で買った甘味いっぱいのトウモロコシでモチモチのバター醤油味で☆

あうあう~~~ ヽ(´▽`)/♪



*じゃがいも大2個は皮を剥き、柔らかくなるまで茹でてマッシャーで潰す。
*できれば茹でたてのトウモロコシをほぐしたの1本分のうち1/3を残してをざっくり混ぜる。
*牛乳1/2cup、片栗粉大2、マヨネーズ大1、粉チーズ大2、塩少々で更にざっくりと混ぜる。
*フライパンにサラダ油を熱し、ポテっと(ポテトなだけに??あ、やば。)落として両面こんがりと焼く。
*全部焼いたら、バターを足してほぐしたトウモロコシ残りの1/3を炒めて、醤油少々を鍋肌から流して混ぜ炒める。
*いももちの上にバターコーンを乗せて、出来上がり☆




アップ☆





えぇ、これだけでなんです ヽ(*ω。)ノ




でも、もちもちの食べ応えボリューミィなうえに、こんがり香ばしバター醤油コーンが絡んでばっちりぃ☆





シンプル~ですが、とっても甘味のコーンとおいもの旨味がなんとも☆


是非、もぎたてのトウモロコシでできる方はお試しを。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆





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