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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°鮭のトマトクリームシチュー.:*・°
鮭のトマトクリームで☆
トマト缶1缶と鮭の切り身2切れでできちゃう魚系トマト☆


魚風味がちょっと苦手なダンナっちにオススメで ヽ(´▽`)/

ハーブ効かせたトマトクリームなら、魚臭くないのー☆
玉葱入れてるけど、野菜はお好みで☆




*生鮭2切れは塩とお酒を振ってレンジでチンし、骨と皮を取ってざっくりとほぐしておく。
*鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを熱し、ザク切りの玉葱1/2個をよく炒める。
*火が通ったら、トマトカット缶1缶を注ぎ、水1cup、コンソメ少々、ローリエを入れて水分が減るまで煮込む。
*嵩が少し減ったら、鮭を入れて軽く煮詰め、コーンスターチ大2、牛乳1cup、生クリーム1cup、味をみて軽く塩こしょうで、とろみがつくまで煮込む。
*盛り付けてパルメザンチーズを散らして出来上がり☆パセリもOK。





アップ☆



マイルドなトマトクリームに鮭とハーブ味が、魚嫌いさんに食べやすいかも ヽ(´▽`)/♪



味付けはお好みで調整して下さい。実は少し塩振りの鮭だったので塩分はあまり加えてませんが、生の場合はもちろんしっかり味付けして下さいね!




こうしたら魚苦手系ダンナっちも食べやすそ~に食べてくれるので ヾ(;´▽`A``

白身魚も淡白なのでOKかもしれませんね☆




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