パイシートは使わないキッシュはウチの定番です。

今日のも、残り野菜のブロッコリーで、卵いっぱいのお手軽キッシュです☆

優しい味なので、お好みのソースなんかかけてもＯＫです　ヽ(´▽｀)/




＊卵２個で茹で卵を茹で、茹で上がる少し前に塩少々を入れて適当な大きさに切ったブロッコリーも入れてサッと茹でて水を切っておく。
＊フライパンでバター大１を熱し、豚挽肉１００ｇを炒めて軽く塩コショウし、ポロポロに炒める。
＊ボールに卵２個、生クリーム１cup、粉末コンソメ４ｇ、粉チーズ大３、塩、ホワイトペパー、摩り下ろしにんにく、ナツメグ各少々を入れてよく混ぜ、ブロッコリーも混ぜる。
＊オーブンを２００℃で余熱して、パイ型などお好みの型にクッキングシートを敷いてタネを流し、とんとんと軽く底を突いたら、豚肉、半分に切った茹で卵をのせて約２５〜３０分じっくり焼く。











切り分けたらこんなんかんじです☆



焼き加減は様子を見て焼いて下さいね。




ウチはちょっぴりマヨネーズかけて食べました。卵＆ブロッコリーと相性ＯＫ☆なので。

休日ブランチなおかずかなー。




これは一応４人分です。

なかなかボリュームあります。


チーズかけて焼いたら、ピザみたいーーーヽ(´▽｀)/？






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