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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
*マイルド*な、おから肉カレー*
おからでマイルド☆

おからの使い回しに考えた「おからカレー」。

おからのカレー!?!Σ( ̄□ ̄;)マジ?


それが、このみんなに嫌われ者のおからも、カレーにすると素晴らしい仕事をする事が発覚!
いつものカレーがマイルドになるので、ちょっとおこちゃま向けですが、ダンナさんはホットガラムマサラでスパイシーにしてました (^-^;A

あのいや~な食感が、いい~食感になるんです ヽ(´ー`)ノコレもアリよ~


*玉葱1/4個、にんじん3~4㎝、いんげん10本くらい(冷凍の)はそれぞれ5㎜角くらいに小さく切る。
*鍋にサラダ油を熱し、にんにく1片みじん切りを炒めて、牛豚合挽肉100~120gをポロポロになるまで炒める。
*続いて野菜も入れてよく炒め、卯の花150gを入れて更に炒める。
*水300ccを入れ、よく混ぜながら野菜にしっかり火が通るまで炒める。(もったりしたかんじになります)
*ここにカレールウ3かけを入れ、ルウが溶けてなじむまで混ぜる。
*辛口スパイシー志向な方はホットガラムマサラを入れる。



アップ☆




モサモサしたかんじのおからが、ルウと絡んでドライカレーのような役に ヽ(´ー`)ノ


カレーがとってもマイルドになるんです。
おからと合うなんて、びっくりでした。コレなら、おから嫌いの人に「おから入り」と明かさなくても気付かないでしょう ヽ(´ー`)ノたぶん 



挽肉たっぷりだし、おからもお肉みたい (*´д`*)・:*:・°★,。・:*:・°




アップ☆




実はこれ、ダンナさんのお弁当用に考えたものなんですね。(保温のジャー弁当なので)
カレー星人に、お弁当にもご飯の上にポンと乗せてあげられるように、水っぽくないカレーを考えた結果でした ヽ(´ー`)ノ

どうせなら栄養も摂れるほうがいいなーと思って:*:・°★,。・:*:・°


スパイス入れないともの足りないダンナさんでも、お弁当ならマイルドでもじゅーぶんらしいけど、カレー用のホットガラムマサラ入れるとスパイシーでお気にいりです。


私はマイルドなおからの変身ぶりをマイルドに味わいました*笑
おからの量でたっぷりもできるし、お肉無しでもイケると思うんですよねー。

かなり水分の少ないもったりタイプになりますので、ドライカレーっぽいかな?
是非お試しを☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆





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コメント
ついにオカラがカレーに(笑)
ああ、なんかでもさ~
ドライカレーな感じが想像できる!!なるほど!って感じ!!
旦那さまの登場は・・・
ないよねえ(笑)
2008/02/12(火) 00:22:35 | URL | りえこっち #-[ 編集]
そういえば・・・
かおさん自身もぜんぜん登場してないもんね~♪
(私は実は時々、ブログ登場してるんだよ。
yahooのファン限定だけなんやけど)
2008/02/12(火) 00:25:12 | URL | りえこっち #-[ 編集]
おからのカレー、すごい!想像できない!!

でも、ヘルシーだし

かおさんの撮った写真を見るだけで

おいしさが伝わってきます~♪

2008/02/12(火) 09:13:56 | URL | かおかお #ip.CgaqM[ 編集]
TO:りえこっちサン
あっはー(ノ^^)ノりえこっちサンには「出たーっ!」って言われると思ってました(爆)でもわかる?わかる?そうなの、おからの「あの」かんじ♪プププ
りえこっちサンの過去のBlogで息子さんとりえこっちサンがパン作ってる画像を拝見したことありますが、小柄で若!と思ってました。坊ちゃんもめんこくて**ウチはダンナは照れ屋だし、私もお恥ずかしくって登場は・・・・でもいつか(笑)
2008/02/12(火) 22:48:20 | URL | かお #TW2FzMYc[ 編集]
TO:かおかおサン
でしょ(笑)わかんないよねー普通(^-^)
でも、体に良さげでしょ!
かおかおサンの誠実そうなダンナ様には好評かどうかは自信ありませんが・・・(´- `*)

でも、「おから」嫌いな人にはオススメですよ~・:*:・°`☆嫌いな人には、ね(笑)
2008/02/12(火) 22:52:57 | URL | かお #TW2FzMYc[ 編集]
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