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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
・:*:・゜しっとりかぼちゃ餡パイ・:*:・゜
しっとりかぼちゃ餡☆

パイは冷凍パイシートですが、餡のかぼちゃが甘しっとり *:・°\(^ー^*)


かぼちゃもこんなに甘いお菓子になるんだねー。

てか、砂糖多いんじゃない?


パイシートはいざという時に豪華アイテムとして役立つので、お手頃な小さめパイシートをよく
ストックしてます。100gのが2枚です。


*かぼちゃ100gは茹でて柔らかくし、マッシャーで潰す。
*熱いうちにバター大1、生クリーム大2、三温糖大3~4(お好みで)、塩少々を入れてよく混ぜる。
*パイシートは1枚を5㎝角×6枚にして、2枚1組です。
*うち、3枚、パイの上となるほうに十文字など切り込みを入れる。
*1枚のパイの上にかぼちゃ餡を乗せ、淵に卵黄(卵黄に水少々と塩ひとつまみ加えたもの)を指で塗り、上のパイをかぶせて淵をフォークで止める。
*更に上にツヤだし用として卵黄を刷けで塗る。
*コレを2枚分なのでもう1クール。
*180℃に余熱したオーブンで約15分焼く。


アップ☆



簡単でしょー ゛v(^_^ v)


お土産なんかにもイイですね・:*:・°★,。・:*:・°☆


パイシートさえあれば立派にできちゃいますから ヽ(´ー`)ノ



アップ☆



かぼちゃが苦手な人でも食べやすいと思います。


かぼちゃ餡が余ってしまったので、sweetかぼちゃサラダとしてリサイクルされました ヽ(´Д`;)ノ

・・・・甘かった・・・・




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コメント
かぼちゃあんのパイって大好きです♪
さくさくのパイ生地の中に、あま~いかぼちゃあん。。きゃ~食べたい~~!

2008/02/03(日) 11:00:50 | URL | かおかお #ip.CgaqM[ 編集]
かぼちゃパイ。。サクサクしていて美味しそうですね(*^_^*)

中には甘いかぼちゃ。。たまんないです!!
2008/02/03(日) 11:39:17 | URL | とっちゃん #-[ 編集]
TO:かおかおサン
ねー!かぼちゃの餡ってよくお菓子屋さんでも
食べるケドおいしーですよね・:*:・°`☆
アレを再現したみたかったのです。気持ちわかってくれて嬉しいです(*^^)/
2008/02/04(月) 11:15:57 | URL | かお #TW2FzMYc[ 編集]
TO:とっちゃん
かぼちゃ。ウチではよく登場しますし、とっちゃん家でもなかなかご愛用野菜では?
「当たり」かぼちゃナシにコレならおいしく食べれると思うよー:笑・:*:・°`☆
2008/02/04(月) 11:18:49 | URL | かお #TW2FzMYc[ 編集]
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