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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
「朝」*ブロッコリーのバジルポタージュ*
飲みやすーい☆

これ、夜に作ったんだけど、是非朝に飲みたいなーと思って☆

とっても飲みやすくて、バジルが大好きなので気に入ってしまったスープ。

ほんとにおいしーーーo(^ー^)o


~2、3人分~
+ブロッコリー・・・1/2株
+玉葱・・・1/2個
+水・・・200cc
+固形チキンコンソメ・・・1個
+牛乳・・・100cc
+生クリーム・・・大4
+バター・・・大1
+オリーブ油・・・大1
+塩、こしょう・・・少々



*ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた熱湯でサッと茹でる。
*鍋にオリーブ油を熱し、玉葱のスライスを透き通るまで炒め、ブロッコリー、水、チキンコンソメを入れ5~6分煮る。
*牛乳を入れて火を止め、粗熱を取ってからミキサーで撹拌する。
*再び鍋に戻し、バター、塩こしょう、生クリーム、バジルを入れて2~3分火にかける。


アップ☆


クリーミィで、バジルの風味がたまりませんねーヽ(≧▽≦)// 

味見してもらったダンナ、


「へーーーーーーーーーーーーーーーぇ」





「へーーーーーーーー」





「ふーーーーーーーーーーーーーーん」






・・・・・・・・


「味見」を頼んだのに全部飲んでるから ( -_-)o



おいしかったそうです (;^o^)


私、実は昔ブロッコリーが大嫌いだったんです。
でも、料理をするようになってから嫌いなものはスープにしちゃえばわからないって気付いて、わからないというより「おいしぃ!」☆


それからスープ作りに一時ハマったものです。
だからいつこっそりスープに何か紛れているカモ・・・(ノ▽ ̄)ノナイショ



アップ☆



ブロッコリー×バジルはオススメだょ ★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。


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