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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
★コロコロナッツポテト★
コロコロ絶品☆

コレはバカウケしたおつまみシリーズです。みんなでお口にポイポイ、あっという間に完売してしまうフライドポテトなの☆

しかも、極意は「揚げたて食うべし。」

時間がたったり、冷めてしまうとこのおいしさの意味が遠ざかります。
あくまでアツアツの揚げたてをお召し上がり下さい(^_^)/


、というのは、そもそもみなさんご存知「てんきちかーちゃん」の中の「○ぽて」を作っておいしくて、そこからヒントを頂いたのがコレでした。
フライにしたので、周りがカリッと、中はモチッとしてるトコがイイ~のです☆☆
なので、寿命短し!!!(爆)

パクパクお食べ~~~( ^o^)ρ (^0^ )

~写真のお皿×2分~
*じゃがいも約400g(中4個)を茹でてふかし芋を作り、マッシャーなどで潰し、ここに塩、黒こしょう(適宜で多めに)、片栗粉大2、生クリーム大2を一緒によく混ぜる。
*ピスタチオを包丁で細かく刻んでざっくり混ぜる。
*小さく小さく(直径1.5㎝)まるめて、高温で短時間揚げる。(短時間がポイントです。こんがり色はつくまでね☆)



アップね☆



かなり小さいところが食べやすくてつまみやすいから好きなんだけど、好きな大きさで全然OKだょ!!

ピスタチオが香ばしくて、手が進む~~~

味見でかなり減るッ減る~~~


みんな集まった時やBEERのお供にオススメ~~~(^~^)



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