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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
*ズッキーニのアーリオ・オーリオ*
ズッキーニ☆

スーパーでズッキーニをみかけました。

かぼちゃの仲間、ズッキーニ。私もダンナも大好き☆
グラタンにしたり揚げ物にしたり、淡白な味だから何やっても合うよね。

今回は、シンプルにオイルとにんにくでじっくり炒めてみました。

残念なことに少々にんにくが焦げてしまったのは見逃してね(シ_ _)シ

*ズッキーニは薄く輪切り、にんにくはスライス。
*フライパンにオリーブ油大3位、多めに入れ熱し、にんにくも最初に入れます。
*続いてズッキーニを重ならないように広げます。弱火です。
*じーっくりそのまま気長に炒めて、時々裏返します。
*軽く塩こしょうして、ある程度キツネ色になってきたらOK(^.^)y

あっぷー☆


オイルをたっぷり吸って、コクが増してます。

シンプルな食べ方が似合う食材ですね☆

付け合せはウチの定番蒸しどりです。
鶏もも肉にお酒とナンプラー少々で漬けてレンジ蒸しの♪
コレはイイおつまみだょ~(v^ー^)


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