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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
☆ロコモコ丼☆


もうブームは終わった?ロコモコ。

時期的にも?最近はあまり見かけないような・・・


そうなるとナゼか食べたくなる私。(あまのじゃくね絵文字名を入力してください

フツーにみんなが作ってる作り方とおんなじだと思いますw

みょう~に食べたくなって作ってみたのねん(^ - ^)w
あ、ちょっと違うところは、ハンバーグじゃなくて鶏の唐揚げを使ってます。あ、ココ、いちばん大事なトコか┐(´~`;)┌


けっこう長くじっくり揚げてカリカリ仕様にして、
アツアツとソース絡めてガツンといきます^^

*鶏肉は一口サイズcutして、白ワイン1cup、にんにくすりおろし少々、しょうがのすりおろし少々、オールスパイス、塩コショウ、牛乳大2で揉んで冷蔵庫で一晩漬ける。
*これに卵1個と小麦粉1cupと片栗粉少々で混ぜ込みます。鶏天っぽいイメージかな?
*180度の油でじっくり揚げます。香ばしいキツネ色になるまで♪
*トマト、レタスはしっかり水を切ってオリーブ油、クレイジーソルト、パルメザンチーズで和えたモノ。
*ソースは、赤ワイン大1(強火でアルコール飛ばす)、ウスターソース、ケチャップ、サラダ油、ガーリックパウダーを混ぜて軽く火を通したモノ。


全部の具と、目玉焼とソース絡めて丼に盛ったらOK★\(^-^ )♪


お~

おいし^^

Qoo御膳??↓


20070925103404.jpg

写真ちょっとボケてますw
最近、ダンナのお弁当はキャラ弁にしてて、実家のチビにも作ってあげました。
Qooちゃん弁当です。

ぶきっちょさんな私なので、2人前で2時間もかかったw

全部手作りだょ
ペロリと完食してくれました☆楽しかったな~^^


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