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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
★簡単トマトピザ?★


猛暑が続くぅ~ヲス

みなさんは体調大丈夫ですか?!

我が家は部屋にエアコンがついていながらも、毎夏は節約して扇風機で我慢、耐えられなくなった事態を迎えた時にようやくエアコンを始動するのですが、
今年は扇風機が壊れてしまい、エアコンフル活動な現状。。。

でも、正直きもち~ぃ!!、螯rヲW、J、O

日中はとても外になんか出られませんって(笑)

時間がある家で過ごす時こそ、頑張った料理を作りたいケド、
この暑さでやる気もDOWNテンション下がりィ

テンション下がりぎみですが、先日もらった野菜達をちゃくちゃくと
こしらえていかねば!!

と、結局張り切る私。今日もゆく~♪♪

でも!簡単にね(笑)^^

*トマトは厚さ5㎜位に半分の半月CUT。ウィンナーは斜め半分に。
*ボールに小麦粉2CUP、水1CUP、卵1個、軽く塩こしょうで、よーく混ぜる。もったりするかんじに。
*フライパンにオリーブ油大1、にんにくスライス1かけを入れて香りがたったらトマトとウィンナーをサッと炒める。
*そこへタネの生地を流し込む。上から塩こしょうして生地が固まってくるまで弱火でじっくり。
*固まってきたら裏返して同様に。でも、途中でここにとろけるチーズをトッピング♪あとはチーズがとろけてくるまでまたじっくり。
*仕上げにクレイジーソルトをパラパラして、完成★

強力粉のほうがピザっぽく弾力のある生地になるかもね♪
ウチはなんでもやわらか仕立てがお好みなのでコレでいきますが。

辛味をプラスすると、ピリッと大人仕様に。

うまくひっくり返せなくっても、多少ぐちゃっとしたランダムなほうがとろけたチーズが演出してくれるのでOK♪

ピザっぽい自家製ピザでした☆

うん!おいしかったYO^^


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