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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
★バインセオ★~ベトナムのお好み焼~


なんか一見スゴイもの!?みたいだけど、実は大失敗あせ

知ってる人は、なんじゃこりゃ!?デスね。。。とほほ

そう、暑さもあって、アジアンな料理が食べたくてね、挑戦してみたんだけど・・・
生地がパリパリなのが特徴のバインセオ。

???

ぐちゃぐちゃ~(_ _(--;(_ _(--;

生地作りで大失敗してちゃ、なんの意味もないねー下
上新粉:小麦粉2:1位で、ターメリック少々(黄色い生地のもと)
塩少々で、お好みな固さにして、熱したフライパンで豚肉、もやし、ネギを炒めてその上から生地を流し入れるのね。
しばらく火を通してパリッとなるハズが。。。

確かに上新粉の力でパリっとなるのに、これを半分に折り畳む段階で「ぐちゃっ!!」黒字にキラキラ


\(><@)/えーん


ナンプラー、にんにくすりおろし、醤油、砂糖、水でタレを作り(辛口派はここで辛味もIN)、出来上がりのお好み焼にかけて召し上がり♪

ベトナムの人達はこんなのを食べるんだーって思いながら食べたのはイイけど、果たして本当にこんなのか!?(笑)
相当かけ離れている気もして、ベトナムの方々には失礼ですが、
でもね!ぐちゃぐちゃでも味は良かったの♪^^

次回ガンバルので許してくださーい(涙)

へんな汗で、暑い暑いの妻でした(笑)ちゃんちゃん♪♪♪

2007-04-09_10-50-33-anime.gif
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コメント
こんばんは。。実は、かおさんのブログを自分のブログで紹介してしまいました(^_^;)

もっと知ってもらいたかったので、勝手にすいませんが。。i-229
2007/06/18(月) 23:35:09 | URL | とっちゃん #-[ 編集]
驚!!
恥!!きゃー

そんなそんなっ
たいしたもんじゃなーいですってば!!

しっかし、いっつもありがとねーとっちゃん♪(*~ё~)ノ
2007/06/18(月) 23:51:31 | URL | かお→とっちゃん #TW2FzMYc[ 編集]
これは初めて聞く、はじめてみる食べ物だ!
どんな味なのかな?
ちょっと想像がつかないや。

お好み焼きっぽいもの?
2007/06/19(火) 11:25:18 | URL | はち子 #-[ 編集]
そう!!お好み焼なの♪でも、そうだね~。。。
タレが辛口でごま油効いてるから、中華っぽいお好み焼!?を想像してくれれば☆

ぱぱnはお気に入り品だよ♪(激辛で!)
生地も黄色くて、アジアンムード♪

・・・失敗編だけど・・・ぐすん。
2007/06/19(火) 20:21:20 | URL | かお→はっち #TW2FzMYc[ 編集]
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