ちょうどお花見シーズン♪もあって、影響されて「燻製」の挑戦（笑）
お花も葉桜となってきたこちらですが、なんとなく春から夏へと空気の香りが感じられ、徐々に生ぬるい暖かさ～そして外は的屋の屋台な
焼き鳥のイイにおい～・・・

を、想像して、ウチじゅうを燻製風味に～



こちらがチップ。↑

自宅でも燻製ができるってやつで、鍋底に敷いて網かけて具を調理するもので。。。

鍋が焦げる場合があります　注）って書いてるからちょっと不安で
グリルを使ってやったのだー

最初具なしでチップだけ強火で焦がして香りを出したら弱火におとして具をじーっくり火を通す。。。だんだんイイ～香りと香ばしい風味になりまくります

さ、塩ふって、ＢＢＱソースでも良し♪超簡単、焼くだけなのに、
おウチで外な宴会気分の速攻レシピ（笑）
具はお好みでなんでもアリだと思います★

今度はぜひ、外でやりたいね


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