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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
**鶏ガラスープそうめん**


あったかそうめんデスきゃっ

スープは、鶏ガラから作りました。おかげでまるでラーメン屋さん
のようなこっくりウマウマスープができました♪

鶏ガラは、豚骨よりお安く買えるので、しかも豚骨みたく臭くないし
私はだぁーいすき絵文字名を入力してください
例の圧力鍋で、鶏ガラ2本を長~く煮込みます。
この時、顆粒の鶏ガラダシと塩を少し入れて味を染み込ませちゃいます。
それだけでもう家中がぽわーんと、鶏ガラのおいしそうな香りで
包まれます★ココはラーメン屋です(笑)
お手頃なサイズのお鍋に移し変えて、味を調整します。ほぼ、塩の
調整のみ!→ネギの小口なんかたっぷり入れちゃいます。鶏ガラは、
手で持つとほろほろ崩れるようになってるはずです。
このガラについているわずかなお肉が、具になります♪
手でちまちま骨からほぐして、器によせておきましょう~
コレはチャーハンなんかにも使えるので!!

あとは、ゆがいたそうめんをスープに入れて、トッピングの
お肉、ゆで卵、刻み海苔で完成~★★★
あ、ラーメンでもイイと思いますよ♪豚骨じゃなかったから、
あえてさっぱりそうめんにしましたおんぷ


旦那、泣いてました(爆)

そっかそっか、おいしかったかぃ♪
あたしゃ嬉しいょ・・・絵文字名を入力してください


2007-04-09_10-50-33-anime.gif
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コメント
泣くほどおいしいとは!さすがはママン師匠だなぁ~
♥♥(o→ܫ←o)♫ღパパン・・・よかったね~

にゅうめんだいすきだよ
わたしは冷えるとだめだから、調子が優れないときには
にゅうめんたべるんだよ。でも調子が悪いときによく
食べるから・・・スープからは無理かも^-^;?

これは真似できそうにないなぁ・・
COOLたっきゅうびんで・・・PLZ!
2007/04/28(土) 00:02:03 | URL | はち子 #-[ 編集]
マジなのですw
俺ね、あまりの美味しさに本当に涙を流したことが数回ありますw
今回も思わず泣いてしまったぞ~~!
うまいんだなコレが☆
2007/04/28(土) 02:16:17 | URL | パパン→はち子ちゃん #maURzOQo[ 編集]
スープ冷凍して、麺は各自用意ってかんじで、
COOL宅急便しちゃう??(笑)
ままnの「真心宅配便♪」みたいな・・・☆

親心よ(笑)

でも、とりがらは煮込むだけだから簡単だよ!
調子悪くない時にも作ってね♪

前に私が入院してて、退院後作ったご飯でぱぱnは泣きながら食べてたのを思い出しちゃったよ・・・
おやじだから涙もろくなってねー(笑)
2007/04/28(土) 05:20:26 | URL | かお→はっち #TW2FzMYc[ 編集]
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