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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
トマトリキュール★★で、スパ


こちらは「ラ・トマト」というお酒で、トマトリキュール♪

実は先日、ご近所の酒屋さんでたまたまある料理酒を探しに伺ったところ、探しものは無かったんだけどね、店員さんに、「コレ、すっごくトマトなんだよ★」って、香りを嗅がせてくれて、その香りに脱帽した逸品デス!とにかく超トマトな香りで、100%トマト??てくらいの美臭なの・・・
感激してたら店員さんがくれましたうふふ♪ので、早速飲むぞ!!・・ではなくて、なんとか
この香りを生かしてお料理に・・と悩み、パスタとなりました☆
お酒が好きな方は、このリキュールとトマトジュースで割る飲み方が
オススメらしいですよ★

20070423224429.jpg

・・・で、作ったのがこのパスタほし

具は、ベーコン、ナス、むきえびデス。
バターでにんにくみじん切り炒めて香りがたったら、具を炒めて、
そこへジューッと豪快に「ラ・トマト」を♪
アルコールを飛ばしても風味が残る・・・トマトのイイ~香りがキッチンに・・・絵文字名を入力してください
そこにホールトマト缶を加え、トマトをつぶしながらやや煮込みます。
味付けは塩(結構しっかり!)こしょうのみ。
やっぱりベースのリキュールがイイのか、美味なトマトスパになりました♪♪
酒屋のおねーちゃんに感謝にっこり
おいしかったYO★★
お得意サンに立候補致しマス(*^ー゚)ノ

2007-04-09_10-50-33-anime.gif
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コメント
トマトリキュール!はじめてみたよ~@@
お酒だめな私でも料理酒風になら使えるかな?

今度探してみる♥♥(o→ܫ←o)♫ღ
2007/04/24(火) 22:40:49 | URL | はち子 #-[ 編集]
うんうん(^∀^ヾ
料理にお酒(アルコール)は不可欠だよ♪
飲まなくっていーから、ワインも赤、白使い分けて
レストランちっくにしちゃえ♪

トマト酒は、人気らしいのですぐ見つかると思うょ☆
2007/04/25(水) 00:40:36 | URL | かお→はっち #TW2FzMYc[ 編集]
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