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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
★田舎風英国の重ね焼★
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今日はお休みで時間もあったので、じっくり時間をかけたキッチンより。

コレは挽肉とマッシュポテトの重ね焼きFROM:イギリスです♪

早い話が「グラタン」?(笑)

こんな大人の子供も嫌う人はまず居ないだろうって感じの組み合わせな、通称「シェファーズパイ」とも言うらしい、濃い口なご馳走デス絵文字名を入力してください
牛挽肉を使うのだけど、あえてウチは豚挽肉を使用☆玉葱みじん切りと挽肉をバターでパラパラに炒めて、小麦粉(大1)、塩、トマトピューレ(大3位)なければケチャップにして塩を減、白ワイン(3分の1CUP位)、クローブ、ホワイトペパーをぜーんぶ入れて汁気が無くなるまで煮るよー→じゃがいもをゆでて粉吹にしたらつぶしてマッシュポテトを作って(いも3個なら、牛乳(大3)、バター、塩、ホワイトペパー、サラダ油少々混ぜて最後に卵黄1個)バターを塗ったグラタン皿に挽肉、ポテトを重ねて平にして、上にチーズをたっぷり・・・♪

さぁ~200℃のオーブンで約20分焼くぞ~♪♪

チーズが焦げてきたらOKだぁんお花3

かーっ絵文字名を入力してくださいおいち。。。
今日もご近所のおいしいパン屋さんのレーズンロール付き♪

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コメント
今日のは少し本格的な感じで、引け腰のはち子です。
この組み合わせで嫌いって人は滅多にいないよね

合い挽き派なんだけど、それでもおいしよね?

時間があるときにTRYしてみるか。。。
メモとっておかないとです^-^

そうそう、今日ペコロスシチューつくったんだよぉ~
2007/04/22(日) 00:39:04 | URL | はち子 #-[ 編集]
えぇ~((ミ゜o゜ミ))ww

シチューTRYしたのかい!?おぉ~♪
どうでしたか?
んー、いつも思うケドはっちは趣味多彩な中で
ままnのレシピを見てはその探求心にホント胸を
打たれます。
ままnはとっても嬉しいデス。離れているけど、いつも
一緒に練習してるみたいで親近感が沸きますよ。
いつか、小さなお料理教室開きたいなって夢見ててね、
そこにはっちも来てくれるのがままnの憧れデス★
お疲れサマ♪ありがとうね!!
2007/04/22(日) 01:27:59 | URL | かお→はっち #TW2FzMYc[ 編集]
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