ヾ（●´∀｀○）／″こちらもルクエで蒸しました☆


やっぱり、加熱ムラがなくて素晴らしい～.:*・°☆.。.:*・°☆


けっこうびっちびちに詰め込んで蒸したのに、綺麗にまとまってムラなく蒸されてました＊笑＾＾
重ね蒸しは、豚バラ肉でやってて、一枚一枚重ねて切り分けがちょっと難しかったりしたんだけど、
今回は豚挽肉でまめたからか、スムーズ且簡単にできましたよ☆



やめらんないね～ルクエ殿＾＾




＊白菜1/2cutの葉、２～３枚をザク切りにし、水でサッと洗い、ビニール袋に入れて片栗粉大３を混ぜて、シャカシャカと振って全体にまぶす。
＊ボールに豚挽肉２００ｇ、卵小１個、お酒大１、摩り下ろし生姜、塩、胡椒、粉山椒各少々、片栗粉大１を入れてよーく捏ねる。
＊ルクエに白菜の1/3を敷き、肉ダネの1/2を上に手で伸ばして全体にのせ、また白菜、肉、白菜の順で重ねる。（綺麗にのせなくても、大雑把にのせちゃってＯＫ＾＾）
＊上から軽く手で抑えて、蓋をして６００Ｗで７分チンし、そのまま冷ます。
＊食べやすく切り分けて、ポン酢をかけて出来上がり☆










全体に片栗粉をまぶしてるおかげで、ケースから取り出す時もバラバラにならずに一塊になってて、切り分けやすい！！
♡(｡￫ˇ艸￩)

これだけでも嬉しい私。




味付けは、ポン酢をかけましたが、お好みで薄めためんつゆでもおいしいですよ☆



ルクエならこんなに楽チンにできちゃうので、これは革命です＊笑！
スチーム料理の幅が広がった～（*≧ｍ≦*）/





洗いものも少なくて助かるんだなー☆笑☆






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