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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°出汁蒸し野菜の温玉のせ.:*・°

そろそろお正月休みボケも終盤。

てか、もう仕事始めの方も多いですよね。


ウチはまだもうちょい、お休みです。
でも、もう気持ちスタートせねば~(*・▽・*)


和食が続くお正月です。
ダンナさんは和食派なので、喜んでるからこれがしばらく続いてもいいわ~^^


今日も簡単な、蒸し野菜です☆


白出汁でやや濃い目に味付けて蒸し、温玉崩していただきます☆




*お好きな野菜を食べやすく切る。(キャベツ、にんじん、鶏モモ肉のスライスなど)
*鍋に肉と野菜を入れ、お酒大3、白出汁大3を入れて、蓋をして弱火でじーっくり20分くらい蒸す。
*時々かきまぜて、野菜がしっとりしていればOK。
*盛り付けて、温玉をのせる。




musi2.jpg




しっとり蒸した野菜は、甘味が出ます☆

そこに、しっかり味と、マイルドになる温玉で、ちょうどいいバランスになるんですなー。




はい、たまご崩して、



musi4.jpg






゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚とろーーーーーーん♪






いやー、蒸しただけなんですが~





いいおかずなんです~





笑^^




でも、とってもお腹に優しいかんじです☆
もっといろんな野菜でもおいしそう。。。。。。。。♪




ヘルシーだったお正月のわりに、体がちと重くないか???



..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ


えええぇえええぇえええぇ・・・・・






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