名前のまんまで、キャベツとコーンのみのクリームシチュータイプです。

これは、じっくり最初に蒸すことで、キャベツとコーンの甘味が味わえるシンプルだけど
濃厚な、シチューなんです☆

もちろん、肉は入ってませんので、メインのサブにオススメです.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
でも、私はめっちゃ好きです、こういうの（笑）まろやか～で、旨味あり～な＾＾



＊キャベツの葉４枚は細かめのザク切りにする。（←どんなんよ！）
＊鍋にバター大２を熱して、キャベツを炒め、全体に油がまわったらコーン２５０ｇも入れる。
＊最初強火で、馴染んできたら、あとはずっと弱火です。
＊蓋をして、弱火のままじーっくりと焦がさないように蒸し焼きにする。
＊時々かき混ぜて、しんなりするまで蒸す蒸す蒸す・・・・・（蒸せば蒸す程、甘くなります）
＊２０分～３０分蒸しました。このくらいで、小麦粉大１を加えてよく混ぜ、鶏がらスープのもと大１、生クリーム２cup、ホワイトペパー少々を入れて混ぜたらすぐ火を止める。
＊味をみて塩で整える。






恐らく、味は加えなくてもこれでじゅーぶんだと思いますよ、結構しっかり味です☆


びっくりするくらい、たったこれだけなのに濃厚ですー＾＾
パンなんかと一緒に食べてねー。








↑これも簡単な、エッグパスタ。
付け合せなんかの時とか、お子様料理の時にい～かんじです　(◕ฺー≦)ノ


パスタを塩と茹でて湯をきり、その鍋にバター大２～３を溶かし、卵４個、牛乳大４、塩、こしょう、マヨネーズ大２、パルメザンチーズ大２を入れてよく溶いた卵液を流し込み、弱火～中火で混ぜながら、半熟のスクランブルエッグを作り、火を止めて茹でたパスタを入れてぐるぐるぐるーっとよく混ぜ和える。
ベーコンとケチャップを添える。
これが、ウチの簡単エッグパスタです☆カルボナーラっぽいかな＾＾
３～４人分です。




ちょ～っとカロリー高いんでな～い？？


な、スリルいっぱいブランチです。



皆さんも一緒にスリリングぅなセット、いかがですか（＊ノ∀｀＊）ノ








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