そのまんまなんですが、じゃがいもとにんじんを甘煮した、キラキラのやつ☆


じゃがいもも、甘く煮詰めてほっくりにんじんとぴったり。


バターで煮詰めてるので、煮詰まる時にちょっと香ばしく仕上がるんです☆
甘バター味の、おいしいグラッセです　ヽ(´▽｀)/



＊じゃがいも小３個、にんじん小１本は皮を剥いて乱切りにする。
＊鍋にバター大２を熱し、じゃがいもとにんじんを入れてサッと炒め、顆粒コンソメ小１、砂糖大１と1/2、みりん大１、水１５０ｃｃを入れて、弱火で蓋をして時々混ぜて水分がなくなるまで煮詰める。










どちらも柔らかーくなって、バターの香ばしさと甘味がなんとも☆



ちょっとキラキラしてて、タレを絡めると綺麗☆なんです。









付け合せにしては量が多いので、単品でおかずに是非　ヽ(´▽｀)/

冷めてもおいしいのでお弁当にも彩り良くばっちりです☆



にんじん嫌いなお子様にもいいカモですー☆☆





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