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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°ピーマンエッグカップ.:*・°
見た目もかわいい詰め物☆
ピーマン詰め物シリーズ卵編☆☆


そのまんまですが、ピーマンに卵サラダを詰めてグリルです。おいしいです ヽ(´▽`)/♪


お弁当にオススメだよー。



簡単ですしー。見た目もカワイイよね。小さめのピーマンだったので、お弁当にちょうど良かったです☆



*ピーマンは縦半分に切り種とわたを取る。
*卵2個を茹でてゆで卵を作り、粗く刻んで玉葱1/8のみじん切りを塩揉みしたものを加え、塩こしょう少々、顆粒シチューのルウ大1、粉チーズ少々、生クリーム大2を入れてよく混ぜ和える。
*ピーマンに詰めて、マヨネーズ少々を絞ってグリルでこんがりするまで焼く。




アップ☆





味付けにシチュールウが入ってるので、結構しっかりコクのある卵サラダです。
なので、なにもかけずにそのままでOK☆


お好みで、ケチャップかけてもいいです☆



グリルで焼くだけだから、肉詰めピーマンの時みたいにカップから肉が剥がれる~って心配もナシ。




アップ☆





お子様にもオススメですね☆

小さめピーマンなら、一口でパクっとイケちゃいますから。


緑と黄色がカワイイなーーー。
パプリカにして、赤と黄色もイイかも(笑)☆




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