FC2ブログ
My Style
おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°鶏のハーブカレー唐揚げ.:*・°
カレー味もいいね☆
見た目特に変わりのない普通~の唐揚げになってしまった・・・・・・

はい、コレはね、ハーブソルトとカレー粉でしっかり味付けした本当はほんのり黄色いはずの唐揚げなんです☆


片栗粉をまぶしてこんがりと揚げる・・・・と結局こんな衣を着た鶏に。
せっかくの黄色い体が残念ながら ヽ(´Д`;)ノ


でも、味はしっかりカレー味☆
ちょっと気に入りましたー。





*鶏もも肉1枚は一口大に切って、お酒1/3cup、摩り下ろしにんにく少々、カレー粉小2、ハーブソルト少々(自家製塩☆)をしっかり揉んで、1日冷蔵庫で漬けておく。
*片栗粉をまぶし、全体がこんがりするまで揚げる。





アップ☆





ウチのハーブソルトは焼塩なのでしっかり辛口。なので、ほんの少しでもしっかり味にできる漬け用にぴったりなんですね。


だから、普通のハーブソルト(クレイジーソルトなど)だったら、ちょっと多いかな?くらいに揉み込んだほうが鶏にしっかり味が染み込みます。



ほんのり黄色い、ちょっぴりハーブの効いたスパイシーなカレー味☆
コレはお弁当にもぴったりです!




しっかりおかずになるよ~☆☆ヽ(´▽`)/☆☆

コレは衣をクリスピーにすればクリスマスにもイケそうな気がしてます・・・・・☆






←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。嬉しいなぁー\(´O`)/ 。


2007-04-09_10-50-33-anime.gif
こちらも参加中☆

スポンサーサイト



Copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. template by misako