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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°もちもち@お豆腐卵.:*・°
もっちもちーー☆
とってももっちりむっちり☆な、淡白なシンプルお豆腐卵。.:*・°☆.。.:*・°☆


とってもヘルシーで、お出汁の味な和風おかず☆

入院中の母に、病院食に近いかんじで作ってみたら、なんかお正月のおせちの仲間に入れたくなりました☆
そんなかんじのちょっとお上品なかんじ。


豆腐と卵があれば~~☆




*豆腐(木綿)300g一丁は、しっかり水切りをしておく。
*ボールに豆腐、卵2個、お酒大2、片栗粉2/3cup、顆粒ほんだし小2、塩少々を入れて泡だて器でよーく滑らかになるまで混ぜる。
*サラダ油を薄く塗ったココット型などに流し込み、ふんわりラップをしてレンジで500wの5分チン☆
*器を逆さにして取り出し、青海苔を振る。





アップ☆




とっても簡単!ヽ(´▽`)/



味は、ほんのりお出汁味だけど、味をみてお好みの味付けにして下さい。(塩で調整)

又は、食べる時にちょこっと薄口醤油を垂らしてもいいです☆



とにかくもっちりーーー☆☆☆
お好みの型に入れて楽しんでみてね☆まん丸もなんかもちもちしててカワイイ!



この分量だとココット型×5~6個分もできます。



お正月用はちょこっと柚子胡椒とか効かせてみようかなー☆





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