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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°シチュールウで☆ビーフストロガノフ.:*・°
なんちゃってバージョン☆
牛肉がお買い得だった日の無理矢理ビーフストロガノフしかもなんちゃって。


かなり簡易バージョンです☆

早い話が濃い目のビーフクリームシチューと言ってしまえばそれまで。



と、言えばおわかりになりますかね☆ヽ(´▽`)/☆





*牛薄切り肉400gは、たっぷりのお酒を揉んでよく染み込ませておく。
*玉葱2個は薄くスライス。
*鍋にサラダ油を熱し、玉葱を弱火から中火で炒め、よーく炒めてあめ色までいかない程度にじっくり火を通す。
*玉葱にしっかり火が通ったら、牛肉を入れて火を強めて一緒に炒め、シチュールウ2かけを溶かしながら混ぜる。
*溶けてもったりしてきたら、摩り下ろしにんにく少々、生クリーム1cupを入れてよく混ぜながら味を見て塩コショウをする。





アップ☆





一緒のごはんはブロッコリーライスです。


野菜も一緒に摂るといいですね。
牛でこってりだから、結構くどくなっちゃいます。



でも、牛が柔らか~い☆
味付けもルウのおかげで楽ちん ヽ(´▽`)/♪ちょっと玉葱炒めに時間がかかるケドそれだけ~。
ココでしっかり炒めるのがおいしいトコ!なので☆



無理矢理だったわりにnice☆





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