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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
.:*・°にんじんポタージュ.:*・°
飲みやすーい☆

これはにんじん嫌いの方でもきっと飲みやすい! ヽ(´▽`)/


あっさり味だけど、にんじんの甘味も、クリーミィでおいしいんです☆
ぽったりめに作るポタージュが好きなので、ちょっと濃いめ?


でも、味付けはあっさり鶏ガラスープのみ☆セロリもちょこっと入りなので、香りも良し☆



*にんじん1本は、皮を剥いて小さく切って茹でて、柔らかくする。(セロリ1/3本も小さく切って、茹で上がる少し前に一緒に茹でる。)
*水を切って冷まし、ミキサーに水、牛乳各1/2cupと入れて滑らかに撹拌する。
*鍋に入れて、鶏ガラスープのもと小1、生クリーム1/2cupを足してひと煮たちさせる。
*お好みで塩少々で味を付けて。
*パプリカとパセリを振って出来上がり☆





アップ☆





とーってもマイルド~です ヽ(´▽`)/♪


にんじん??ってわからないかも!!



でも、色がほんのりオレンジ色で、ちょっとカワイイスープでねー.:*・°☆.。.:*・°☆
結構お気に入りなんです。




朝ごはんにパンと一緒とか、ランチにもオススメですよ。
簡単なので晩に仕込んでおいて朝チャチャっとね。



ハーブも入れたかったの、ホントは。

でも、「にんじん」なの!!ってポタージュにしたかったんで・・・
その割に、にんじん感無し ヾ(;´▽`A``

薄味~でさっぱり野菜ポタージュいかが?




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