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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
*: トマトのチャプチェ :*
トマトバージョン☆

パパッと簡単チャプチェ・:*:・゜★,。・:*:・゜☆

牛肉もしゃぶしゃぶ用なんかの薄~いお肉を使えば、下味の手間も要らなく炒め煮だけでじゅーぶん味も付きます ヽ(´▽`)/
はちみつを使うので、お肉も柔らかくなるのですー。



トマトの酸味がさっぱりおいしいよ♪


ピーマン、トマト、牛肉そして春雨。下味不要の簡易バージョンを☆




*春雨100gは茹でて、お好みの硬さにして冷水にかけて、食べやすく切っておく。
*ピーマンを細切り、牛肉100gも細かく、トマトは小さく切っておく。
*フライパンにゴマ油大2を熱し、牛肉をサッと炒め、ピーマンも入れて更に炒める。
*油がまわったら、醤油大3、お酒大2、はちみつ大2、摩り下ろしにんにく(たっぷり)を混ぜたタレをまわし掛け、春雨も入れて水分を飛ばしながら炒める。
*最後にトマトを混ぜてー。
*お好みでコチュジャン少々と☆




アップ☆






トマトが入ると、とってもさっぱりなのね ヽ(´ー`)ノ



しかも、時間がたつほうが味が染み込んでおいしくなりますね ヽ(´ー`)ノ




なんだか春雨が太くなってる(もしくは伸びてる?)のか、もともとなのか、そんな気がするけど気になさらずに (-_-)



ピーマンと牛肉って、相性最高☆ですよね ヽ(´▽`)/・:*:・゜★,
まんまとおいしいんですのーーー。





アップ☆






辛口さんは辛味をプラスして、ピリリとどーぞ (*´д`*)


だんだん暖かい季節になると、こんなお口ボーボーなのが食べたくなりますね~~♪




是非にんにくプンプン効かせて下さい。
ご一緒の方、みんなで。



( ̄ー ̄)・:*:・゜★,。・:*:・゜☆・:*:・゜★,。・:*:・゜☆






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