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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
*さっぱり和風ミートボール*
あっさりなちょっと大人味☆

あんかけタイプのあっさり味な、和風の鶏団子です。


以前作った豆腐のふんわりコンソメ鶏だんごと同じ要領で、味付けをさっぱり柚子こしょう風味にしました ヽ(´▽`)/


豆腐がたっぷり入って食べ応えのある、ボリュームヘルシー肉団子.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:
柚子こしょうピリっと効かせて、大人味でいきましょー。




*木綿豆腐1丁はしっかり水切りしておく。
*ボールに豆腐、鶏挽肉150g、キャベツ1/8玉、玉葱1/4個各粗みじん切り、卵1個、片栗粉大4、醤油大1、柚子こしょう少々(お好み量)を入れてよーく混ぜる。
*鍋にダシ汁2cup(顆粒ほんだし小3を入れた濃い目)を沸かし、タネを丸めて入れていく。(タネがゆるくて丸めづらい時はスプーンで丸く落としてもOK)
*水分が半分くらいになるまで時々コロコロ転がしながら煮詰める。
*残ったダシ汁に水溶き片栗粉と塩こしょう少々加えてあんを作り、お団子に掛ける。(一度で煮詰めれない場合は分けて煮込み、その都度水とダシを足します。)





アップ☆





これはさっぱり ヽ(´▽`)/:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*


あんはお出汁の味でも口の中ではふんわりの柚子こしょう風味が。




とってもヘルシーですヽ(´▽`)/ヽ(´▽`)/ヽ(´▽`)/♪





アップ☆






ちょっと食欲のナイ時にもオススメです。


でも、とってもジャンボな肉団子、食欲不振にはどうなの!?ヽ(´Д`;)ノ





まぁまぁまぁ、




ふんわりもっちりな、ちょいピリ肉団子、おいしくお食べ~~~・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*







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