とにかく甘くて柔らかくて、あっさりしてる優しい料理ですー。


キャベツの甘味と水分を利用して蒸し煮にした、豚バラ肉でボリュームアップのごちそう☆
メインメニューだったので肉でボリューム出したケド、キャベツだけでも充分なおかずだと思いました.:*:・'゜★


＊キャベツはたっぷり使っても、しんなりぺちゃんこになるので、どーぞ思い切って！コレは1/2個使いました。ザク切りです。
＊豚バラ肉は２～３枚、食べやすい大きさにカット。
＊鍋にバター大１を熱し、キャベツを焦がさないように全体に炒め、しんなりさせる。
＊キャベツの上に豚バラ肉を乗せ、鶏ガラスープ1/2cup（１００ｃｃに鶏ガラスープのもと小２を溶いたもの）を入れ、そのまま弱火で蓋をして時々かき混ぜながら約２０分蒸し焼にする。
＊火を止めてそのまま少し蒸らす。







キャベツがやわやわ～で甘味が出てて、イイ味です　~~ヽ(^ー^☆)・:*:・°'☆

粗引き黒コショウを振ってもおいしいよー。


これだけなのに、上品な味に思うわーヾ(´○｀ )







物足りないと感じる場合、ちょっと醤油をかけてもイイです☆が、是非この甘味と優しい味を味わってほしいです。
キャベツ、たーくさん食べれるよ♪




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