もちろん、ウチ流で簡単な混ぜて固めるだけ！のテリーヌです`*:;,．★ ～☆・:.,;*

以前、鶏とホタテのテリーヌの時も簡単バージョンでご紹介したんですが、今回はもっと簡単！（笑）

今回はお豆腐がベースで、わさびを効かせたちょっと和風です　(^ー^)
テリーヌは、ちょっとクドイ・・と言うダンナにはサッパリとさせたつもり☆
私的には好みに仕上がったのです。
実家にも好評で、とっても嬉しかった☆


～ココットのようなカップで５個分～
＊絹豆腐１丁（３００ｇ）は、ペーパーにくるんでレンジでチンし、更に新しいペーパーで包んで重しを乗せて水切りをする。
＊ゼラチン５ｇは大２の水でふやかしておく。
＊豆腐、玉葱1/4スライス、きゅうり５㎝位小口スライス、生クリーム大１、マヨネーズ大１、わさびパウダー大１（お好みで）、ガーリックパウダー少々、塩コショウ少々、オリーブ油大１をぜーんぶ一緒にしてミキサーかFPで撹拌する。
＊ボールに開けて、ツナ缶１缶、クリームチーズ３０ｇ５㎜角切り、レンジで２０秒程チンして溶かしたゼラチンを混ぜる。（ここでわさびの量や塩コショウの味を見て下さい。）
＊テリーヌ型でもいいし、小さなココット型など、型はお好みのものでOK☆型の中に薄くオリーブ油を塗り（取り出しやすくする為。）、淵にきゅうりのスライサーしたものを２枚位貼り付ける。
＊タネを流し、冷蔵庫で２時間くらい。固まったら、型の底をぬるま湯にあてて逆さにし、お皿に盛り付ける。
＊ソースは、醤油大1/2、マヨネーズ大３の醤油マヨソースです☆






豆腐のサッパリ感に、わさびのつーーーーんとしたかんじがたまらん　(￣ー￣)ゞ
（おこちゃまはわさび抜きでも。）
案外、わさびは後味程度につーんなので、それほど気になりません。
マヨソースはちょっとにしないと、テリーヌ自体の味が薄く感じてしまうよ！







お正月のオードブルに使おうかと思っておりました　 (;^_^)/

おもてなしにオススメですー。


これは覚書☆ぜひ★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。



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