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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
**肉巻きゴボウ**
おいし☆

冷凍食品(お弁当のおかず)で、「肉巻きポテト」ってあるよね?^^
昔、お弁当を食べていた学生の頃、このポテト大好きでした。まわりの子もみんなでコレだよねってウケてた気がする♪

中途半端にゴボウがあまっていて、なんかに使えないかー・・・と、あれこれ考えてた時にふと、なぜかこの肉巻きポテトを思い出す ( ̄~ ̄;)??



お!!!!!( ̄ー+ ̄)キラーン



ゴボウを巻くべさ (b^ー°)


お弁当に、オススメです`*:;,.★ ~☆・:.,;*`*:;,.★ ~☆・:.,;*


*豚挽肉100g、玉葱1/4個みじん切り、卵1/2個分、牛乳に浸したパン粉大2分、塩こしょう、ナツメグをボールに入れてよく混ぜる。(そうです、ハンバーグと一緒です☆)
*ゴボウはよく洗って皮を剥ぎ、長さ3~4㎝にCUTし(太ければ更に半分の太さに切る)好きな本数を切って水にさらす。
*鍋にゴボウと、浸るくらいの水を入れて、固形ブイヨン(又はコンソメ)と一緒に10分位煮る。
*これでゴボウに味が染み込んだので、冷めてからゴボウをハンバーグ種で包んでいく。(ぶ厚く巻くと、焼いた時膨らんでコロンコロンになっちゃうょw)
*フライパンに油を熱し、中火で焼付けてから弱火で蓋をしてじっくり焼く。






アップ☆




わーーーー(^▽^喜)♪♪♪お弁当だーーーー☆☆☆☆☆


味がついてますが、ケチャップ&マヨをつけて食べてもおいしーーーよ!!



でも、よく考えるとそのまんま、「ポテト」で巻いても良かったんじゃないか・・・・・。


たまたま「ゴボウ」が残っていた消費策に浮かんだのだけど、ナゼ今まで普通にジャガイモ料理やる時に思いつかなかったんだろう???

( ̄-  ̄ )




・・・次回やってみようか ( ^ー^)ノダンナも喜んでたしね☆



冷めてもおいし~まさにお弁当のおかずKING♪♪♪



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