FC2ブログ
My Style
おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
*カレーミートソース*スパゲッティー*
カレーミートで☆

ミートソースをカレー風味にしてみました☆

これが!!意外においしくて、食べ始めたダンナの目玉が飛び出て\(◎∠◎)/こっちのほうがびっくりΣ(ノ°▽°)ノ

太鼓判のオススメパスタです☆しかも、とっても簡単♪♪

なんか、どっかのお店とかにもありそうなメニュウだよね。アルのかなぁ???。。。(笑)
知ってたら教えて下さいね☆是非、ウチのと比べっこしてみたいですw

*パスタをたっぷりのお湯で塩を入れて茹で始める。
*その間にソース作り。フライパンにサラダ油を熱し、にんにく1片みじん切りを炒め香りがたったら牛・豚挽肉120gを入れ、パラパラになるまで炒め、玉葱ドレッシング(玉葱のみじん切りだらけの味付けのないもの←市販にあると思います、私は業務用のお店で発見☆)2cup、塩こしょう、カレー粉小2、ターメリック少々、醤油、砂糖各少々を入れて更によく混ぜます。
*なじんできたら、生クリーム大2で伸ばします。クリームっぽくどろっとなってきたら茹でたてのパスタの上にのっけて完成☆

~簡単Ver.はこちら~
☆カレールウを使って☆
*上記とほぼ同じで玉葱ドレッシングをカレールウと玉葱のみじん切りに変えたかんじです。
*お肉、玉葱2分の1個分を同じように炒めて、カレールウ2片、水2cup、塩こしょう少々で味付けし、とろみがつくまで火を通し、生クリーム大2で伸ばす。

アップ☆



ね??簡単でしょ!!

しかも、へ~~、コレもありか~( °口°)と思うよ。
ルウのほうが簡単なのですぐできますが、できれば上のほうのレシピでやったほうが、コクがあっておいしいです。

辛くしたり、にんじんのみじん切りも入れてももっとイイと思います☆味はお好みでね!

ちなみに最初に玉葱をじーーーーっくり炒めると、ぐ~んと甘口カレーになりますw

このソースは他にもいろいろ使えそう★是非多めに作ってストック!



←ランキングに参加しています。☆お!と思って下さった方はクリックお願いします。嬉しいなぁー\(´O`)/ 。


2007-04-09_10-50-33-anime.gif
こちらも参加中☆

スポンサーサイト



Copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. template by misako