
先日作ったこのサラダがとってもおいしかったので☆
お配り用にもちょこちょこと。
味見で減る減る(^^;)ノ
てか、単純にコールスローをごま油と味噌マヨバージョンにしたってだけ?なんだけど(汗)
コレもアリですね♪サラダっていうよりは、プチおかずになりそうな^^
*にんじん、キャベツはみじん切りにして塩で軽くもんで水分を出す。
*水で洗い流したらしっかり水分を切って、絞らずバットなどにペーパーを敷いてまだらに並べて水分をとる。(しばらくそのまま)
*にんじんとキャベツとコーンをボールにあけ、ゴマ油大2を混ぜ、味噌大1に対してお酒少々、砂糖大2~3、酢少々、マヨネーズ大3で伸ばしたものを和える。
*炒りゴマも最後にたーっぷり振ってね☆

ウチにある材料ですぐデキそうですよね(^ー^)ノ
オススメです☆
甘さ加減はお好みで調整してね!甘いほうがコールスローっぽいでしょ?^^
千切りでもイイと思います。
イケる(笑)(笑)
今、お配りに行こうと思ったら外が雷・・・・・・・( ̄ii ̄)ちーん


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