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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
★赤ピーマンの肉詰め★
赤いの☆

肉詰めピーマンやるの、すっごい久しぶりです(汗)^^

でも、いつも焼いてる時に中身が「ぼろっ(゚Д゚;)」って
なるから嫌い(泣)中に小麦粉つけてんのにー プンプン

で、ひっくり返したりしなくてもイイように、オーブン焼にしました(笑)

ちょっと焦げちゃったかな~でしたが、GOODです(゚∀゚)

赤くてカワイイのでなんでもおっけ~♪♪チーズ入りです★

オーブンなのでお任せデス( ^^)ノ

*ピーマンは縦半分に切って中の種なんかを綺麗に取り除き、薄く小麦粉をはたいておく。(大2個で4個分)
*玉葱2分の1個をみじん切りにして、バターでしんなりするまで炒めて冷ましておく。
*豚挽肉と牛挽肉合わせて160g位(200gでもok)と、パン粉大3、卵1個、冷ました玉葱、コーン、小さく切ったチーズ、塩こしょう、オールスパイス各少々をよーく混ぜる。
*ピーマンのカップにぴっちり詰める。
*200℃のオーブンでクッキングシートを敷いてピーマンを並べ約25分焼く。(ピーマンの大きさやオーブンによって時間は様子見てね)


じゃんっ☆



おぉ~ヽ(^○^)ノ

ダンナが、ピーマン肉詰めは昔っからケチャップだ!!と、豪語するので、リクエスト通りトッピングは純正なケチャップです(笑)

タネの味が薄目なので、ケチャップはたっぷりOK ♪


濃い目にしてもOK ですょ^^


チーズとコーンと、ピーマンの甘みが思ってた以上に間違いなくおいしかったデス ★,。 ・:*:・゜☆


途中、ピーマンが ボロッとなる不快もなく、ご機嫌でパクつきました。
大きいピーマンでやるのがイイね。
オレンジ色や黄色でもやればよかったな~☆


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