昨日はあまりもの片付け料理で、中途半端に残っていた野菜なんかをどうにかしようと悩んで。。。

お弁当に使った半端なちくわ。



煮物に使ってあまったゴボウ。


ちょこちょこ切ってたにんじん。



んー、どれも「ちょこちょこ量」で、ビミョウ～(~ヘ~；）ウーン


それならサラダに全部混ぜちゃおうか！

というわけで、ゴボウのサラダは好きだし、いっぺんに使い切れるわ～♪で、性格現れるレシピとなり。（？）


でも、やってみるもので、すごく良かったのね☆（笑）
みなさんも、中途半端な野菜ーーー(i々i)］なんかが困っていたら、
思い切ってみんな混ぜちゃってみて下さい（爆）野菜同士なら、なんでもイケルこと多いと思います。って、賢いオクサマ達はもう当然!?かなー


＊ちくわは斜め薄切りスライス（ちなみに３本あまってました）、ゴボウ（２分の１本）、にんじん（３分の１本）は細い千切り。
＊フライパンにゴマ油を熱し、ゴボウとにんじんを炒めて、お酒、醤油、砂糖で水分がなくなるまで煮詰めます。
＊煮詰まったらボウルにあけて、マヨネーズ、白黒炒りゴマ、ちくわを一緒に和える。


なんと香ばしいゴマサラダ(。-_-。)/



結構味がしっかりついてるので、おかずサラダにもイイです＾＾




ｄ（゜ο゜)ｏえー、もっと作ればよかったヮ↓↓↓




・・って、あまりもの処分だった・・・（淋）

こんなのも、ビミョウ～(mー_ー)m.。


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