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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
♪薄紅キャベツ♪


コレ、以前に作ったやつ、更新してませんでした´Д`ゞァハ

ちょっとキレイな色あいなのでひそかに気に入ったレシピなんだけど、見る人によっては「キモイ」かも・・・(笑)

そうです、紫キャベツとハムなんだけど♪
けっこうこのキャベツが固くてガシガシしてたので、ザクッとまるごとCUTを圧力鍋で柔らかく煮込みました♪

やーらかい(*^ー゚)ノ ぃょぅ

味付けは見かけによらず(!?)純和風ダシです。
ちょこっとお醤油たらして食べるんです。

*キャベツ4分の1まるごとCUTとダシ汁2CUPで圧力鍋におまかせ。
*ダシ汁はほんの少し盛り付け時にかける程度使うだけです。
*ほんのりダシ味の染み込んだ柔らかキャベツに、粗熱がとれてから
ハム半CUTを2~3枚ごとに挟む。

これだけなんです(笑)

でも、ハムのほんのり塩味と、ダシ味がおいしい~はな

薄口なので、直前に醤油ちょこっと。これで、んまぁ~いのだん♪

こんなにたっぷりキャベツも、こうしちぇば沢山食べられます☆
お酢をつけておくとキャベツの色味が抜けないそうですが、特別色止めはしませんでした。ほんのり色を目指してたので・・・☆

あっさりほんのりおいしい煮物でした♪

超簡単です(笑)


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