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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
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**ネギごま鶏から揚げ**


この唐揚げは、旦那に大ウケでした

いぇーい♪(*^・^)ノ ⌒☆(*^_^*)

でも、やっぱり私らしく、簡単なーのさ♪♪一緒のゴハンは梅紫蘇ゴハンです☆梅干しと紫蘇を混ぜてうっすら梅塩で味付けただけ♪

*鶏モモ肉一口大は、たっぷりお酒と塩コショウに漬けておく。
*かなりお肉がお酒を吸ったところで練りゴマをすり込む。(風味が香ばしくナル☆)
*片栗粉:上新粉1:2をビニール袋に入れてお肉とシャカシャカぶんぶん^^よーくなじませて♪
*中温でじっくり揚げます。→取上げたら、タレにからませます。
*タレ→お肉を漬けておいた残りの汁を活用!鍋にお汁、醤油少々、みりん、ネギのみじん切り、ゴマ油、練りゴマを入れて少し煮込む~♪結構しっかり味でOK!
*揚げたてをからませてね♪
*薄味お肉に、しっかり味のタレが「あん」になって、うんまぁーいのだ^^

できあがり♪

ゴマとゴマ油多めがイイね゛v(^_^ v)だって香ばしーもん!!
さっぱり梅ゴハンと食す絵文字名を入力してください

勢い良くかぶりついた旦那。。。この光景が、実は幸せなのでしたほし(恋するぴんく)


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