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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
手羽先のごま揚げ★


ごまごまごま~(笑)絵文字名を入力してください

ごま好き絵文字名を入力してください体にもイイので
おもいきってごまで揚げてしまった^^

手羽先は母の※秘伝つゆで漬け込んだもので、結構味がしっかりです☆
(※秘伝つゆ・・・2リットルのお水に塩450g、顆粒味のもと250g、そばつゆ100ccを入れて沸騰させたもので、これだけでは味見なんてできない位しょっぱいです。コレを好きに薄めてなんにでも使えるし、日持ちして保存効くというすぐれものつゆなんです♪)
今回はこのつゆ漬けで味をしっかり漬けて、(塩味ってかんじかな)
白・黒ごまを衣に♪(バットの上なんかでね)そして、その上からふわっと片栗粉を軽くまぶして水分なくします。(油の中でハネちゃうよ!)
これがこんがりするまで揚げたら完成ほし


塩っ気の下味に香ばしいごまがたまらーん!!!∠( ~-~)_∩∫

これと同じくちくわもあります♪ちくわもイケるよ絵文字名を入力してください

ご飯が進むおかずですね~♪

今日もまたもりもりですね~^^

ごま、ばんざーぃ\(#⌒0⌒#)/

ふ~、まんぷくまんぷく。。。アイコン名を入力してください


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