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おうちごはん「食事処CAOCAO」♪
和風煮物☆


たもぎ茸ってのを見つけて買ってみました。
椎茸の仲間なんだけど、色が黄色?っぽい香りが良い椎茸です♪

今日の煮物に使ってみましたメ

*じゃがいも一口大、豚バラ肉ザク切り、たもぎ茸、春菊を
 使いまーす。
*じゃがいもと豚肉を油をひいた鍋で炒めてから具がかぶる位のお水
 と昆布を入れて、しばしアクをとりながら煮ます。
*沸騰してきたら昆布は取り出し、そろそろ醤油、酒、みりん、砂糖
 で味付けます。
*水分が半分以下になってきたら、おいもも柔らかくなってます。
*ここらでたもぎ茸投入~♪
*さっと煮て火を止めたら春菊を。このまま放置しておくと、
 味が染み込みますね~♪


完成( ^^)ρ( ^^)ノ

香りがイイ煮物ですた♪
白いご飯でいただきまーす絵文字名を入力してください


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