もちろんアボガドときたら、わさび醤油で食べないとね〜〜☆


今日はココットに。


簡単だし。やっぱり　ヽ(´▽｀)/♪


ツナをわさび醤油で和えて散らすだけなの。
卵がＯＮだから、つーーーーーんつんにわさび効かせてＯＫ　ヽ(^ー^☆)





＊アボガド２個は皮を剥いて種を取り、レモン汁大１を振っておく。
＊ツナ缶1/2は油を切って、醤油小１、わさびたっぷりを混ぜる。
＊耐熱皿orココット型にアボガド、ツナを散らして卵を１個ずつのせてマヨネーズをかける。
＊オーブンかグリルで卵がうっすら焼けたら出来上がり☆











もちろん、ウズラの卵でもＯＫ！！

ウチは通常の卵でどーん！とやったので、わさび味が遠ざかりました　ヽ(´Д`；)ﾉ




是非、控えめにウズラの卵で挑戦して下さいね☆






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最近またアボガド食べたい中毒？になって、アボガド熟しまくってます（爆）

なので我が家はアボガド祭り　ヽ(´▽｀)/☆

まずはサラダ？味噌とクリームチーズで和えただけなんだけど、すっごく食べやすいしおいしかったです☆
アボガドが苦手な方にもコレなら食べやすいと思います。




＊ゆで卵２個を茹でておく。
＊アボガド２個は皮を剥いて種を取り、食べやすい大きさに切り、レモン汁大１を振っておく。
＊ボールに味噌大1/2、クリームチーズ大１、マヨネーズ大２、砂糖小1/2をよく混ぜる。
＊ここに、アボガドと、粗く崩した茹で卵をざっくりと混ぜる。











と、いうわけでコレだけ　ヾ(;´▽｀A``


ホントに和えるだけっていう。



でも、簡単においしくアボガドが食べられますよ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆




以前、お友達のりえこっちさんから、よめ＠カフェのよめちゃんがアボガドを味噌漬けにするとおいしいって言ってたよ〜って教えてもらって、コレがホントにおいしかったのでアボガドＸ味噌にハマったんですね☆



コレ、結構濃厚タイプなサラダです。



でもちょっとハマるよ　ヽ(´▽｀)/






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豚バラ塊肉でやる豚の角煮。コレっておいしいよねーー。


もちろん、圧力鍋でお任せの、とろーーーんとろんな角煮を、塩味で煮込みました☆


にんにくに塩こしょうベース、セロリも一緒に煮込みます。さっぱりでもかなりおかずになるんです。

ほんっとにホロホロと崩れちゃうくらいに柔らかいので、取り扱いご注意.:*:・'゜★




＊豚バラ塊肉４００ｇは大きめ角に切る。（ほんとの角煮の場合はお肉を切らないで煮込み、アクと臭みを取るのが通常ですが、簡単バージョンにて☆）
＊圧力鍋にお酒３cup、水1cup、塩小２、こしょう適宜、砂糖小１、にんにくスライス２片、セロリ1/2本を全部入れて、肉を並べ入れて圧力開始。（ひたひたくらいになってるはずです）
＊圧力がかかってから火を弱めて３０〜４０分、じーっくり煮込みます。てか、ほったらかしです☆











ホントに柔らか過ぎて、持つとホロホロ崩れるんです　ヽ(´▽｀)/汗



でも、とろけるようなこのお肉がたまらーーーーーん。




塩味は、お好みで様子みて調整して下さい。
もちろん、ハーブを一緒に入れてもＯＫです！


セロリでじゅーぶんな香りが味わえますよ☆



セロリの代わりにネギでも、おいしくデキます。こっちは定番かな☆







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これは実家で母が、ほうれん草と納豆を和えたものからヒントに☆

それが私的にツボ　ヽ(´▽｀)/


ブロッコリーでも、淡白だから納豆とからしの旨味が活きるかなと。
おかかとからしマヨで和えてます。

しっかりブロッコリーを潰せるくらいに柔らかく茹でることが大事！


ちゅるちゅるな食べやす食感で☆




＊ブロッコリー1/2房は小房に分けて塩を入れた熱湯で柔らか〜くなるまでしっかり茹で、水を切って更に小さく切る。
＊ブロッコリー、納豆１パック、添付のタレ、からし、マヨネーズ大２、おかか１パックで和える。
＊味をみて塩で調整ね。









意外にしっかり味だとおかずにもなっちゃう　o(^ー^)o



ちょいネバな、ブロッコリー食感ありの食べた感が感じるおかず和え.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆



辛口さんはからしたっぷり☆

ウチは茎まで使ってますが、お好みで房だけでももちろんＯＫ☆
いずれも「柔らかく」茹でることです〜



栄養いっぱいな和え物ですなー　ヽ(´▽｀)/





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とっても簡単、とってもおいしい私のお気に入り　ヽ(´▽｀)/


休みのランチに〜〜♪♪♪


時間のない平日に〜〜〜


やる気のない冷蔵庫も空な時に〜〜〜





＊うどん（茹でうどん）２玉は、少しレンジでチンしてから使う。（と、ほぐしやすい☆）
＊辛子明太子２腹はグリルでこんがりしっかりと焼き、粗くほぐしておく。
＊フライパンにバター大２を熱して、うどんを入れてサッと炒め、バターが全体に馴染んだら火を止めてプロセスチーズをたっぷり入れて混ぜる。
＊ほぐした明太子をざっくり混ぜて器に盛り、紫蘇の葉をのせる。











いやいやいや、簡単過ぎてごめんなさい　ヽ(´Д`；)ﾉ



うどんだから食べた感もいっぱいで、明太＆チーズが食欲増すんですわ☆

でもほんっと、混ぜるだけに等しい、クイックうどんですので、とにかく時間がなーーーーい！の日にでも奥様の味方　ヽ(´▽｀)/！


一人暮らしのあなたにもオススメ的〜〜



バターはたっぷりで風味を出すとおいしいよ☆☆☆






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